北大要闻
 
高级搜索  

老人和免疫功能低下的人很容易被细菌感染
日期: 2019-05-11 12:42:15  信息来源:



美国食品和药物管理局最近发布了预防李斯特菌污染食品的危害提示,称细菌已成为威胁食品安全的重要因素。

孕妇,胎儿,婴儿,老人和免疫功能低下的人很容易被细菌感染。

李斯特菌感染可引起脑膜炎,败血症和心内膜炎等疾病。

数据显示,64%的受感染者在冰箱中含有李斯特菌。


Lister's昵称Fridge Killer,在低到零的温度下缓慢生长。

冰箱里最容易受污染的食物是:肉类和肉类产品,牛奶和乳制品(raw和软奶酪),水产品,即食食品(such熟肉)和蔬菜。


清华大学范燕蕾博士提醒:为避免李斯特菌的损害,夏季必须避免食用蔬菜和肉类,不做任何消毒;储存熟食时,还应与未经处理的食品分开存放;从冰箱取出的冷食在进食前至少应在70°C加热2分钟以上;牛奶不应该进入冰箱。


李斯特菌对冰箱的正确使用影响较小:冰箱内食物的储存量最好是体积的80%;蔬菜和水果没有放在一起;冰箱经常用布擦洗。

海峰

新闻推荐

北方控制外援投放乌龙,篮球协会成为笑话经理,姚主席,粉丝打电话给你担任帖子

(Profile )Xinhua News Agency如果姚老板成功转变为姚主席,老虎机游戏机篮球能否做出重大改革?新华社发布了第一轮联赛,北京德比上演了一场哭泣...

   
北京大学官方微博     北京大学新闻网     
[打印页面]  [关闭页面]
 
转载本网文章请注明出处
 
称在北京地区一名醉酒的男司机涉嫌在订购过程中偷走了一名乘务员
两辆车对这辆废车的驾驶员进行了调整
此案涉及举报举报和抢劫仲裁员等违法犯罪行为
交警高新技术大队保安中队的警察深入校车企业单位
一名来自南充的4岁儿童被撞到汽车底部并在经过斑马线时被击碎
第三届丝绸之路国际艺术节动画文化周

 
本网介绍 |  设为首页 |  加入收藏 |  校内电话 |  诚聘英才 |  新闻投稿
投稿地址 E-mail:xinwenzx@pku.edu.cn 新闻热线:010-62756381
GPI电子沙滩比基尼为广大老虎机爱好者提供GPI电子齐天大圣,GPI电子转三国,GPI电子拳击,GPI电子罗马帝国,GPI电子黑手党,GPI电子海底世界,GPI电子皇家赌场,GPI电子热血棒球,GPI电子罗马帝国,GPI电子热血棒球上下分服务统计MG电子不朽的浪漫mg抢劫银行作弊技巧GPI电子沙滩比基尼